Así es el nuevo hotel de lujo de Sevilla: estadounidense, recién inaugurado y en un edificio que fue una comisaría

Sevilla suma una nueva apertura hotelera de lujo en pleno centro histórico, dentro de un edificio que durante décadas tuvo un uso muy distinto al actual. Tras cerca de 25 años sin actividad y cuatro años de proyecto, este inmueble emblemático de la plaza de la Concordia ha iniciado una nueva etapa con 101 habitaciones, espacios gastronómicos, piscina, azotea y una propuesta que busca combinar diseño contemporáneo, cultura local y hospitalidad de alto nivel.

El establecimiento es Thompson Sevilla, inaugurado oficialmente el pasado 29 de septiembre y convertido en el segundo hotel de Thompson Hotels tanto en España como en Europa, después del abierto en Madrid en 2022. La firma, de origen estadounidense y perteneciente al universo de marcas de Hyatt, desembarca así en Andalucía coincidiendo con su 25 aniversario. Su nueva sede ocupa el histórico edificio de La Gavidia, antigua comisaría central de Sevilla, recuperado ahora como hotel de lujo. La intervención arquitectónica ha estado desarrollada por Carlos Llansó, de Exacorp One, y Mario Ronquillo, de Estudio 2RDIP, mientras que Jorge Lozano, de Proyecto Singular, ha dirigido el interiorismo.

101 habitaciones, piscina y una azotea con vistas a Sevilla

El nuevo hotel cuenta con 101 habitaciones, de las que 23 son suites, además de una amplia oferta de espacios comunes pensados tanto para huéspedes como para integrarse en la vida de la ciudad. Entre sus instalaciones destacan una terraza con piscina, bar, rooftop con vistas panorámicas sobre la plaza de la Concordia, lobby bar, sala para eventos y gimnasio. El diseño interior combina referencias a la historia y la cultura sevillanas con una estética contemporánea. Entre sus elementos artísticos aparecen retratos de figuras vinculadas a Sevilla y Andalucía, así como pinturas dedicadas a la historia del flamenco.

La gastronomía también ocupa un lugar central en Thompson Sevilla gracias a Casa Mayo, restaurante gestionado por Grupo Manolo Mayo y diseñado por Pablo Baruc. La propuesta pone el foco en el producto y la tradición andaluza, reforzando la conexión del hotel con el entorno local. Durante la inauguración, Olivier Rust, director general del establecimiento, destacó la relevancia de esta apertura para la compañía: “Este año Thompson Hotels cumple 25 años, nos sentimos muy orgullosos de que este sea el segundo hotel Thompson en España y también en Europa, marcando un hito muy importante para la marca”. Con esta transformación, el antiguo edificio de La Gavidia vuelve a tener actividad y se incorpora al mapa hotelero, gastronómico y cultural del centro de Sevilla.