Carlo Cracco, ospite a Ora di Cena #8

Lo chef Carlo Cracco è il nuovo ospite di Ora di Cena, il vodcast di La Cucina Italiana. Registrato durante le Olimpiadi Invernali 2026, l’episodio vede Cracco dialogare con la nostra direttrice Maddalena Fossati. Amici da molti anni, ripercorrono insieme ricordi e incontri: da una cena di tanto tempo fa a base di risotto in pentola a pressione ai talenti scoperti da Cracco, come Mattia Pecis e Luca Sacchi, fino ai ricordi d’infanzia a tavola e all’esperienza in tv. Da non perdere anche l’aneddoto, esilarante, legato alla copertina del numero di settembre 2020, scattata da Maurizio Cattelan. Ne viene fuori una conversazione divertente, ma anche sincera. E sì: Carlo Cracco non è cattivo, è che lo disegnano così. Buona visione!