Quattro giorni per celebrare il
compleanno dell'associazione Certoconsumo: in Piazza degli
Artisti nel quartiere Vomero, a Napoli, eventi si svolgono da
oggi al 4 ottobre. "I consumatori - sottolinea una nota -
potranno entrare a stretto contatto con i prodotti di eccellenza
del territorio, ascoltare le loro caratteristiche attraverso i
workshop con esperti e giornalisti, assaggiarli nelle ricette
degli show cooking ed acquistarli sui banchi degli stand che
fanno da corollario all'evento".
Afferma l'avvocato Vincenzo Vitiello, presidente nazionale di
Certoconsumo: "L'evento Villaggio Certoconsumo vuole mettere in
risalto la qualità e la sicurezza alimentare per la tutela della
salute dei consumatori. La qualità e la sicurezza alimentare
sono due pilastri fondamentali e interconnessi che garantiscono
che il cibo sia sicuro per la salute e risponda a standard
elevati di valore nutrizionale e sensoriale. Certoconsumo -
prosegue - informerà i consumatori sulla sicurezza alimentare
che riguarda l'assenza di rischi e contaminazioni (chimiche,
fisiche o biologiche) che possono nuocere alla salute umana e
sulla qualità alimentare che riguarda le caratteristiche
organolettiche (sapore, odore), il valore nutrizionale, la
provenienza territoriale e la sostenibilità del prodotto. La
nostra missione è cibo di qualità per la salute dei
consumatori".
Sono diversi i prodotti che sarà possibile trovare sugli
stand. "Al Villaggio Certoconsumo - si afferma - non mancheranno
arrosticini, salumi e formaggi come il caciocavallo irpino, pane
e focacce ed ancora sottoli, olive e taralli, norcini,
mozzarella di bufala campana, taralli, focacce, vini selezionati
e liquori tipici. E poi pasticceria siciliana e arancini". Si
parte oggi con l'inaugurazione alla quale parteciperanno la
presidente della V Municipalità, Clementina Cozzolino, e la
responsabile di Certoconsumo Cittadinanza Attiva Umanitaria
Silvana Cicillini che afferma: "Abbiamo cercato di mettere
insieme esperti e produttori per offrire un panorama completo e
gustoso ai consumatori che vorranno passare qualche ora con
noi".
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