每5秒输出过去1小时18岁到35岁用户所购买的商品中，每种品类销售额排名前十的订单汇总信息： 使用数据内的时间(Event Time)作为timestamp 每5秒输出一次 每次计算到输出为止过去1小时的数据 支持订单详情和用户详情的更新和增加 输出字段包含时间窗口（起始时间，结束时间），品类（category），商品名（item_name），销量（quantity），单价（price），总销售额，该商品在该品类内的销售额排名 订单Topic作为KStream，用户和商品Topic作为KTable
创建topic： src/main/resources/topic.txt 输出结果： result.txt