Le novità di ottobre 2026 da mangiare, bere, per la cucina (e Halloween)

14 ottobre 2026

kajakiki / Getty Images

Il mese del cioccolato, quello di Halloween, ma anche la stagione in cui amiamo tanto stare in casa coccolandoci e preparando cose buone. Ecco cosa provare

Le novità di ottobre 2026

È arrivato quel mese dell'anno in cui è di nuovo bello stare in casa al caldo, organizzare pranzi e cene, mettersi sul divano con la coperta leggendo un buon libro magari spizzicando o bevendo qualcosa di buono.

Tra le novità di ottobre 2026 troverete tutto quello che vi serve, cominciando dal cioccolato. L'autunno è la sua stagione e le novità dei grandi maestri non si fanno attendere tra praline, tavolette, creme spalmabili da perdere le testa.

E ora che tutti vogliamo riaccendere il forno arrivano nuovi strumenti da professionista e idee che ci facilitano il compito per impastare e farcire. Sì, ci sono tante proposte anche per Halloween: la festa è sempre più vicina.

Le novità di ottobre 2026

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“HallowIT” di Alessandro Borghese
Anche quest’anno chef Alessandro Borghese ha preparato qualcosa di molto speciale per Halloween. Anzi, HallowIT: esperienza immersiva che da venerdì 30 ottobre a lunedì 2 novembre trasporterà gli ospiti di AB – Il lusso della semplicità sul set di una pellicola horror e misteriosa. A Milano (Viale Belisario 3) e a Venezia (Ca’ Vendramin Calergi, sede anche del Casinò) ci saranno scenografie thriller ispirate all’iconico clown Pennywise, creato da Stephen King e reso indimenticabile dall’interpretazione di Tim Curry e piatti speciali.
A Milano una mousse di zucca con cremoso e dacquoise al pistacchio, gel di lampone e velo di ananas. A Venezia, con affaccio sul Canal Grande, gli ospiti potranno assaggiare un palloncino di mousse di rigaglie di corte al pepe bourbon con glassa alla melagrana fermentata: una forma ispirata a uno dei simboli più noti del racconto.
www.alessandroborghese.com
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Ernst Knam
Non solo grandi torte, nella collezione di Halloween di Ernst Knam ci sono tante piccole dolcezze con le forme della festa: dalla zucca con cremino al cioccolato fondente al fantasmino con cremino alla nocciola, ma anche teschi con cremino al latte e nocciola e con cremino fondente e pistacchio.
www.eknam.com
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Set “Halloween Cookies” di Marcato
Nel set “Halloween Cookies” di Marcato c'è tutto per preparare biscotti spaventosi divertendosi in famiglia. Include un mattarello decorativo in legno e acciaio con motivo zucche, simbolo di Halloween; un tagliabiscotti rotondo con logo Marcato; un ricettario multilingue, un gioco ritagliabile. Con la promo "Mystery Gift" fino al 31 ottobre 2026 a fronte di tutti gli ordini superiori a 150€, aggiungendo al carrello anche il kit Halloween cookies, verrà dato in omaggio.
www.marcato.it
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Giraudi
Giraudi, cioccolateria di Castellazzo Bormida, per Halloween ha tinto di arancione, viola e nero alcune delle specialità della maison: Pentagoni, Gianduiotto 4.3, Mandrugnin e Frutta candita. C'è anche una confezione di praline che alterna la morbidezza dei ripieni al Gianduia e al pistacchio a un elemento inatteso e giocoso
www.giraudi.it

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Halloween di Witor’s
Per Halloween Witor’s veste il suo BiancoCuore Latte e Cereali con colori, personaggi e dettagli ispirati ad Halloween. I protagonisti sono tre morbidi peluche a tema - na mummia, uno scheletro e un pipistrello, pronti a conquistare i bambini – contenuti nella confezioni che, in più, si illuminano al buio.
www.witors.it
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Belle e Buone Galbusera
BelleBuone Cacao e Albicocca di Galbusera sono fette biscottate che uniscono l'aroma del cacao alla dolcezza dell'albicocca e a un tocco croccante grazie alle nocciole e ai semi di zucca. Ricche di fibre, sono adatte a qualsiasi momento per iniziare la giornata o per fare una pausa durante il lavoro. La confezione da 200 g contiene 5 pratiche monoporzioni, ideali anche da portare con sé fuori casa.
galbusera.it
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Iginio Massari Alta Pasticceria
Nella collezione di Iginio Massari Alta Pasticceria per Halloween c'è tutto: dal Panettone di Halloween che unisce la dolcezza dei marroni canditi alla golosità delle pepite di cioccolato al latte e di una glassa al cioccolato, al Maritozzo di Halloween con una soffice pasta brioche al cacao che racchiude un cuore di marmellata di arancia, crema pasticcera al cioccolato fondente e panna montata.
www.iginiomassari.it
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Leone 1857
Le Pastiglie Miste Dissetanti di Leone 1857 entrano nell’immaginario di Halloween con tre nuove grafiche dedicate a zucche, gatti neri e piccoli fantasmi, reinterpretati attraverso illustrazioni vivaci e contemporanee che trasformano la confezione in un oggetto da collezionare.
leone1857.com

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Pasticceria Contemporanea di Caserta
Una zucca, un albero spoglio e pipistrelli fatti interamente di cioccolato, ma anche biscotti con base croccante di nocciola, pailleté e streusel, ricoperti di cioccolato fondente che riprendono altri personaggi della festa di Halloween. Sono tra le nuove proposte di Marco C. Merola per la pasticceria Contemporanea di Caserta.
www.pasticceriacontemporanea.it
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Kinder e Hallowenn
Kinder festeggia Halloween con tante novità: i nuovi Kinder Schoko-Bons Halloween proposti in una confezione speciale, la Barrettona di Kinder Cioccolato che racchiude 24 barrette e un originale appendiporta da ritagliare, le Figure Cave Kinder disponibili in sei soggetti ispirati ai personaggi simbolo di Halloween, i Kinder Happy Snack nelle versioni Zucca e Pipistrello che sono due originali secchielli che racchiudono una selezione di specialità Kinder e Tic Tac. Anche i prodotti da forno si vestono a tema, con nuovi pack per Pan e Cioc, Brioss e Brioss Latte e Cacao. Intanto Tic Tac si arricchisce di etichette fluorescenti in edizione limitata ispirate ai protagonisti della festa.
www.kinder.com
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Le Crocche di Fiorentini
Le Crocche nascono dall'incontro tra la tradizione di Fiorentini e la forza divertente di Bud Spencer. I classici triangoli croccanti non fritti, senza glutine, sono a base di fagioli neri e caratterizzati da un deciso sapore BBQ. La lista degli ingredienti è breve, perfetta sia per uno snack leggero durante la giornata sia per l'aperitivo. Le Crocche le trovate nel formato da 70 g o nella monoporzione da 20 g. fiorentinialimentari.it
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Il servizio di personalizzazione di Amedei
Ora potete realizzare la tavoletta di cioccolato dei vostri sogni. Amedei, celebre cioccolateria artigianale toscana, ha appena lanciato sul proprio e-commerce il nuovo servizio di personalizzazione che consente di creare una maxi-tavoletta unica, costruita secondo gusti, preferenze e desideri personali. Si sceglie tra i formati da 700 e 900 grammi, personalizzando diversi elementi della ricetta e della composizione finale: dal blend di cioccolato alle principali inclusioni, tra cui il Pistacchio Verde di Bronte DOP, la Nocciola Piemonte IGP e l’inedita eccellenza del prezioso Sale di Volterra, disponibile in esclusiva per il configuratore. Ma non solo, potete anche personalizzarla con un messaggio, per un regalo veramente speciale.
amedei.it

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Baci Moschino Biscuit Sublime
Tra le grandi novità in fatto di cioccolato Baci Moschino Biscuit Sublime, nuova Limited Edition con una veste dorata a pois neri, nuovi cartigli ispirati al mondo fashion e un gusto completamente nuovo. Biscuit Sublime combina un cuore al gianduia con granella di semi di cacao caramellata, pepite di biscotto al cacao e l’inconfondibile nocciola intera, il tutto avvolto da una cremosa copertura di cioccolato al latte.
www.baciperugina.com
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KoRo e Ravensburger con Bebe Vio e art4sport
KoRo e Ravensburger lanciano una nuova collaborazione insieme ad art4sport, la Fondazione creata da Bebe Vio Grandis insieme ai genitori Teresa Grandis e Ruggero Vio. Così è nato That’s Not a Hat, box in edizione limitata disponibile in esclusiva sul sito e-commerce di KoRo, in cui il gioco di Ravensburger è abbinato ad alcuni snack KoRo, tra cui 5 barrette della linea con Bebe Vio Grandis. Per ogni box venduta, parte del ricavato sarà devoluto ad art4sport, fondazione nata dalla storia di Bebe Vio Grandis, con l’obiettivo di promuovere lo sport e sostenere concretamente bambini e ragazzi con amputazioni fisiche.
www.koro-shop.it
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Girella KPop Demon Hunters di Bauli
La Girella KPop Demon Hunters è la nuova limited edition di Bauli in collaborazione con Netflix con il pack ispirato ai colori e ai protagonisti del film e uno sticker da collezionare in ogni confezione.
www.bauli.it
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Pumpkin Spice by Nespresso
Pumpkin Spice by Nespresso è la nuova Limited Edition di Starbucks At Home che porta nelle capsule compatibili con macchine Nespresso® il gusto gusto del Pumpkin Spice Latte. Un caffè a base di chicchi di Arabica leggermente tostati, in cui le note di zucca incontrano la dolcezza speziata della cannella.
www.starbucksathome.com

MICHELE SILVESTRO
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Halloween di Simona Solbiati
A Milano anche la maître chocolatier Simona Solbiati ha pensato ad Halloween con una collezione che trasforma i simboli della festa in miniature da gustare. Case stregate, teschi e lapidi spettrali, pipistrelli, gufi, zucche stregate e fantasmini prendono vita grazie a un’accurata selezione di materie prime d'eccellenza.
www.solbiaticioccolato.it
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Pumpkin Spice dei Fratelli Sicilia
Pumpkin Spice è il nuovo panettone creato da Fratelli Sicilia, dei fratelli Salvo e Piero Motta. È fatto con farine siciliane, lievito madre e lievitazione lenta e arricchito con zucca gialla semi candita, un mix di spezie (cannella, cardamomo, noce moscata, zenzero e chiodi di garofano), cubotti di cioccolato fondente.
fratellisicilia.com
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Bjorg Avena Matcha
La Bjorg Avena Matcha è la nuova ricetta 100% vegetale, con avena biologica e matcha biologico in polvere. Senza zuccheri aggiunti, è perfetta da bere sia calda che fredda.
www.bjorg.fr
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Amor di Fior di Loto
Fior di Loto presenta due nuovi biscotti della linea “Amor di”: Amor di Frutti Rossi e Amor di Nocciola e Cacao, che si affiancano all’Amor di Mela. Biologici, senza olio di palma, quelli ai frutti rossi racchiudono una preparazione a base di fragole, lamponi e mirtilli, quelli al cacao con crema alle nocciole arricchita da autentica pasta di nocciole.
shop.probios.it

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La nuova collezione di cioccolato Da Vittorio
Non solo alta cucina: la storia del Gruppo Da Vittorio è strettamente legata anche a quella della pasticceria e del cioccolato. È da sempre una grande passione - in particolare - di Enrico Cerea, grande cuoco ma anche superbo patissier che si è formato nelle più prestigiose pasticcerie francesi. Dal 2022 insieme al chocolatier Davide Comaschi lavora perché anche il cioccolato di Da Vittorio sia un capolavoro: è da qui che ora nasce una nuova collezione frutto della selezione dei migliori cru di cacao del mondo, di ricerca e savoir fare.È una collezione pensata per raccontare il cioccolato nelle sue diverse espressioni che comprende una selezione di tavolette fondenti con diverse identità aromatiche, pepite dal morso avvolgente al liquore, alla nocciola, alla noce pecan e al mais ma anche tavolette farcite e scorze ricoperte di cioccolato. Nuove dolcezze con cui indugiare che nascono da un'idea del cioccolato molto precisa: territoriale nell'origine, rigorosa nella selezione, contemporanea nella forma e, soprattutto, viva nel gusto e nella sua freschezza.
davittoriogift.com
Elisa Andreini
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Collezione autunno di Armani/Dolci by Guido Gobino
La collezione autunnale di Armani/Dolci by Guido Gobino è ispirata alla leggerezza dei ventagli orientali e riprende le suggestioni creative dalle sfilate Giorgio Armani e dalle lavorazioni dei tessuti.
Le due preziose latte da collezione contengono una selezione diversa di dragées, abbinati per contrasto di sapore. La prima combina mirtilli rossi ricoperti di cioccolato bianco al gusto frutti di bosco e lime con mandorle di Sicilia ricoperte di cioccolato al latte. La seconda abbina nocciole Piemonte IGP ricoperte di cioccolato fondente a petali di zenzero ricoperti di cioccolato fondente.
www.armanidolci.com
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Collezione 2026-’27 Cioccolateria Artigiana Guido Gobino
La collezione 2026-’27 della Cioccolateria Artigiana Guido Gobino è piena di novità, a partire dal packaging con nuove linee e nuovi colori che rendono il cioccolato del maestro ancora più prezioso.
Tra le nuove meraviglie da assaggiare, il Cremino alla Mandorla che abbina Gianduja alla Nocciola Piemonte IGP, Mandorla di Sicilia e Sale di Paceco; Semisfere dai gusti inediti e, tra le altre, la Crema spalmabile al Sale con granella di Nocciola, EVO delle olive taggiasche e Sale della Salina di Cervia.
guidogobino.com
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Marchesi 1824
Marchesi 1824 celebra l'apertura di Pradasphere (la prima esposizione permanente dedicata alla storia e all’universo creativo di Prada) e i nuovi spazi e le nuove esperienze che compongono Prada Galleria, con due creazioni inedite ispirate alla Galleria Vittorio Emanuele di Milano. La prima è il biscotto Marchesi Galleria, con una pregiata frolla al burro decorata a mano con ghiaccia reale che riproduce la facciata dell'edificio. La seconda è la monoporzione Marchesi Galleria, che traduce la facciata nel linguaggio del cioccolato: è composta da tre delicate bavaresi al cioccolato fondente, al latte e bianco, che si alternano a un soffice pan di Spagna al cacao.
www.marchesi1824.com

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La cioccolata calda di Zàini Milano
Da Zàini Milano, nelle boutique di via De Cristoforis 5 e viale Piave 17, la cioccolata calda diventa un'esperienza ancora più piacere. Si assaggia in tre versioni. La prima solo cioccolato fuso, densissimo, servito in un bicchierino, dal quale la si assapora lentamente, con un cucchiaino. Poi c'è la cioccolata classica Zàini Milano preparata anche con il cioccolato fondente della casa con una ricetta esclusiva che conta 113 anni e servita in una tazza alta. La terza è un omaggio alla più autentica tradizione milanese: la barbajada reinterpretata da Zàini Milano con il proprio cioccolato, unito a una speciale miscela di caffè creata esclusivamente per le boutique e sormontata da panna fresca.
www.zainimilano.com
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Dolzeto, Milano
Dolzeto, pasticceria e caffetteria milanese, ha arricchito il bancone con tante novità, tra le quali spicca la Veneziana al Tiramisù: l’impasto, preparato con burro vicentino, viene profumato con polvere ed estratto di caffè. Dopo la cottura, il lievitato è leggermente inzuppato con bagna al caffè, farcito con crema al mascarpone e completato con cacao. In superficie resta la glassa alla mandorla, elemento distintivo della veneziana. Nel weekend, dalle 11.00 alle 14.30, Dolzeto c'è la Colazione Veneta, con un menù che unisce forno, pasticceria lievitata e spirito da bacaro, dal Club sandwich con baccalà mantecato su impasto croissant alla Veneziana salata con tenerumi e uovo al tegamino.
dolzeto.it
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Il concorso per i 120 anni di Rizzoli Emanuelli
Rizzoli Emanuelli festeggia 120 anni di storia con il concorso "Vinci anche tu 120 anni con QUEL RIZ IN PIU’”. Un concorso valido fino al 30 novembre, per tutti i consumatori che acquisteranno almeno due prodotti Rizzoli Emanuelli a scelta tra tonno e alici, di cui almeno un vaso di alici. In palio ci sono 120 latte celebrative in edizione limitata che contengono i prodotti iconici dell’azienda, una cena esclusiva per sei persone preparata direttamente a casa dei vincitori dallo chef Francesco Aquila – Brand Ambassador di Rizzoli Emanuelli e quattro Kenwood CookEasy.
www.rizzoliemanuelli.com
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Torrone Africanelle di Gay Odin
Nella Fabbrica di Cioccolato Gay-Odin, tra i punti vendita di Napoli, Milano e Roma, a ottobre arriva il torrone dei morti, golose “mattonelle” farcite con frutta secca, liquore ed essenze agrumate 100% naturali. Quest'anno c'è anche una novità: il Torrone Africanelle che richiama alla memoria - per gusto e consistenza - i celebri cioccolatini Africanelle della casa: dentro una morbida mousse di cioccolato fondente, impreziosita da granella di fave di cacao, racchiusa in un croccante guscio di cioccolato.
gay-odin.it